14 Sep A partir du vendredi 15 septembre, nouvelle cueillette en verger…
Enfin la cueillette de la Golden!
Ce vendredi 15 septembre à partir de 9 h30 et tout le weekend* vous pourrez cueillir la golden à 1.15 € le kilo et les dernières Daly- class à 85 centimes d’euro le kilo.
Cette année vous constaterez que la variété golden présente plus de russet que les années précédentes, mais quésako le Russet?
Le russet est une marbrure, une « surpeau » qui se développe par temps froid au printemps, les températures matinales d’avril et mai avoisinaient les 4 degrés, des conditions idéales pour sa formation. Nous aurions pu l’éliminer en appliquant des traitements pour qu’elle soit plus « présentable », cependant nous sommes vergers écoresponsables et nous évitons les traitements dès que possible lorsque cela ne présente aucun danger pour la récolte. Le russet n’altère aucunement les qualités gustatives de cette variété vous la cueillerez et mangerez donc joliment marbrée!
Petit rappel, le dimanche nous ouvrons à 10h seulement et non 9h30 comme les autres jours de la semaine. S’il reste de la golden après le weekend, la cueillette se poursuivra la semaine du 18. Néanmoins je préfère vous rappeler que c’est une variété très appréciée et donc très cueillie dès son annonce, ne tardez pas si vous souhaitez du choix!!
A demain!
*selon stock en verger!…