Mercredi 23 septembre, 14h, ouverture de la Chanteclerc!

22 Sep 2020 Mercredi 23 septembre, 14h, ouverture de la Chanteclerc!

Demain mercredi, nous ouvrons la cueillette de la Chanteclerc à partir de 14h00, prévue initialement à partir de jeudi matin nous avançons notre ouverture en raison des fortes pluies annoncées pour la fin de semaine. Vous serez très certainement nombreux pour cette variété tant appréciée, nous vous invitons donc à ne pas retarder votre venue.

Je profite de cette annonce pour vous donner quelques informations concernant les qualités mais aussi la cueillette de cette belle pomme jaune rustique! Pomme de très grande qualité gustative, se déguste au couteau mais aussi en cuisine et en pâtisserie; accompagne merveilleusement un rôti de porc, du boudin, convient pour la tarte tatin, le crumble et les compotes, est délicieusement sucrée avec une pointe d’acidité qui lui donne du peps! Pour ce qui est de sa cueillette je vous rappelle que c’est une bicéphale, en gros ce sont des variétés qui viennent deux par deux, elle se cueille donc idéalement à deux mains pour ne pas laisser tomber sa jumelle, un peu plus petite et tout aussi savoureuse, soyons respectueux et ne gâchons pas le travail de nos employés! Je le rappelle aux plus”étourdis”, une pomme qui tombe n’est pas une pomme perdue, elle se ramasse!

A demain après- midi.



X